Programa

Área Clínica

→ Módulo 1

Exámenes funcionales, analíticas y equipos médicos útiles en la consulta

• Uso de exámenes funcionales (EF) en consultas
• Datos que aportan los EF
• Tiempo y detalles de la ejecución
• Análisis de protocolos analíticos convencionales y moleculares, interpretación y soporte diagnóstico
• Termografía, usos, casos clínicos

WEBINAR: resolución de dudas del módulo

Profesor: Dr. Jorge L. Cubrías

---

→ Módulo 2

Conceptos y bases de utilidad en Medicina Genómica

• Naturaleza del material genético y su distribución intracelular
• Mutaciones y polimorfismos. Mutación y selección
• Modelos de herencia en humanos y sus implicaciones en la estimación de los riesgos de recurrencia
• El modelo poligénico y multifactorial

La Genómica Nutricional

• Principios de la genómica nutricional
• Nutrigenética. Bases y consecuencias. Ejemplos de nutrigenética
• Nutrigenómica. Conceptualización y aplicaciones. Ejemplos de nutrigenómica
• Interacción gen -nutriente en la etapa reproductiva
• Interacción gen-nutriente en el cáncer. Dianas moleculares para ingredientes alimentarios bioactivos

Epigenómica Nutricional

• Concepto de Epigenética
• Mecanismos epigenéticos
• Efectos de la dieta en la metilación
• Funciones epigenéticas de la nutrición en procesos fisiológicos y patológicos

Estudios genómicos en el abordaje de precisión

WEBINAR: resolución de dudas del módulo

Profesor: Dr. José Ignacio Lao

---

→ Módulo 3

Inmunología de precisión

a) Seminario de Nutrición en inmunología:

Fisiopatología de las enfermedades autoinmunes

1. Celiaquía. Modelo para entender las enfermedades autoinmunes

• Fisiopatología
• Rol de la nutrición

2. Enfermedad inflamatoria intestinal (enfermedad de Crohn y Colitis Ulcerosa)

• Fisiopatología
• Rol de la nutrición

3. Esclerosis múltiple

• Fisiopatología
• Rol de la nutrición

4. Enfermedades reumáticas auto-inmunes: Artritis Reumatoide, Lupus Eritematoso Sistémico, Pelviespondilitis anquilosante, Síndrome de Sjögren y psoriasis artrítica

• Fisiopatología
• Rol de la nutrición

5. Rol de la Nutrición en otras enfermedades autoinmunes

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Pedro Carrera Bastos

b) Seminario de Ejercicio Físico en inmunología:

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Walter Suárez Carmona

---

→ Módulo 4

Enfermedades reumáticas y otras autoinmunes

• Artritis reumatoide vs. espondilitis anquilosante
• Artrosis y espondilolistesis
• Osteoporosis en mujeres y hombres
• Hipotiroidismo autoinmune
• Fibromialgia vs. síndrome miofascial

WEBINAR: resolución de dudas del módulo

Profesor: Dr. Efraín Olszewer

---

→ Módulo 5

Síndrome de dominancia estrogénica, climaterio, menopausia, andropausia y Tratamiento Hormonal Bioidéntico (THBi)

• Concepto, causas, clínica asociada, estudios y manejo nutri-farmacológico del SDE
• Tratamiento Hormonal Bioidéntico (THBI), mitos y realidades.
• Análisis del eje neuro-endocrino de la A a la Z
• Diferencias entre el THBI versus de síntesis y fuente química
• ¿Cuándo decidir el uso de THBI?
• ¿Cuándo terminar con el uso de THBI?
• Ventajas y desventajas de la THBI
• Mecanismos de detoxificación de THBI versus de no Bioidénticas
• Opciones de preparación según clínica y analíticas
• THBI versus anabólicos en patologías especificas
• Esquemas de soporte hormonal bioidéntico en:
  • Andropausia
  • Virilopausia
  • Premenopausia 40-50 años
  • Menopausia.

WEBINAR: resolución de dudas del módulo

Profesor: Dr. Jorge L. Cubrías

---

→ Módulo 6

Abordaje endovenoso en la práctica ortomolecular

Esquemas terapéuticos en:

• Fibromialgia
• Fatiga crónica.
• Intoxicación por metales pesados
• Deterioro cognitivo
• Recuperación de peso
• Patologías autoinmunes
• Cáncer

WEBINAR: resolución de dudas del módulo

Profesor: Dr. Michael J. Gonzalez

---

→ Módulo 7

El abordaje del cáncer desde la salud de precisión

a) Seminario Médico:

• Leyes de la evolución biológica y cáncer
• Oncogenes, P53, Mecanismo de acción
• Apoptosis, Regulación, Gen Anti-apoptótico (Bcl2)
• Carcinogénesis, factores influyentes y etapas
• Invasión celular, mecanismos
• Metástasis Linfáticas, hemáticas y latentes
• Clasificación de tumores
• Marcadores tumorales y su valor práctico
• Epigenética, aplicaciones, ventajas diagnósticas, modulación
• Factores medio ambientales, iniciadores o promotores tumorales
• Cáncer, enfermedad cardiovascular y metabólica, links moleculares
• Balance óxido reducción, sistema de anti oxidación endógeno, optimización vía substratos
• Nutracéuticos en Cáncer
• Análisis de estudios de diagnóstico Biomolecular aplicables
• Laboratorios de referencia, logística e interpretación

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Dr. Santos Martín

b) Seminario Nutricional:

• Dieta cetogénica, Hipotóxica y Cáncer
• Importantes medidas para detoxificar
• Herramientas nutricionales anti neoplásicas

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Ruymán Rodríguez

c) Seminario de Ejercicio Físico en Cáncer:

• ¿Qué es el cáncer? Cifras y pronósticos para centrarnos en la realidad de nuestro país (último informe de la SEOM)
• Incidencia, prevalencia y mortalidad (último informe SEOM)
• Beneficios del ejercicio físico según la evidencia científica sobre diversos efectos secundarios del tratamiento y enfermedad. “Los verdaderos beneficios, no sólo nos quedemos con que mejora la calidad de vida de nuestros pacientes”
• Fatiga ¿Por qué se produce? Mecanismos por los cuales el ejercicio mejora esa fatiga relacionada con el cáncer
• Dolores articulares ¿Por qué se producen? Hay ciertos pacientes que abandonan la medicación, el ejercicio mejora la adherencia reduciendo los casos de abandono
• Linfedema. Estudios existentes. No hay problemas con el entrenamiento de fuerza, de forma aguda o crónica. El propio organismo realiza sus compensaciones mediante anastomosis linfovenosas, linfolinfáticas y mejora del transporte
• Composición Corporal. La función es lo más importante “Calidad vs Cantidad” (donde el tejido magro, adiposo y óseo confluyen, la triada de la salud)
• Impacto global del ejercicio físico: “llave maestra que regula el organismo y sus sistemas"
• Aspectos moleculares del ejercicio físico ligados a la prevención y reducción de recidiva en el paciente oncológico (mioquinas, inflamación, síndrome metabólico, etc.)
• Casos prácticos: “Informe, tratamiento, evaluación de capacidad funcional, programa de ejercicio con vídeos y esquemas, reevaluación y resultados”
• Conclusiones

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Mario Redondo

---

→ Módulo 8

Enfermedades degenerativas del sistema osteo-mio-articular

a) Seminario Médico:

• Artrosis, daño cartilaginoso y su relación con la isquemia reperfusión
• Nutracéuticos para abordar esta condición
• Lesiones de partes blandas, manejo agudo y crónico
• Entramado de alteraciones en la síntesis y disponibilidad de colágeno
• Déficit de precursores para la síntesis de colágeno y su impacto en salud osteo articular así como en general, herramientas de manejo para su control
• Nutracéuticos de acción contrastada
• Análisis de estudios de diagnostico biomolecular aplicables, Laboratorios de referencia, logística e interpretación
• Osteoporosis, Vitamina K 2, Osteocalcina y Matrix Gla Protein, nexo con la patología cardiovascular
• Taurina y B12 como mediadores en la actividad osteoblastica versus osteoclástica, una puesta al día del abordaje ortomolecular

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Dr. Jorge L. Cubrías

b) Seminario Nutricional:

• Evitar carga mecánica
• Aumentar aporte de antioxidantes en la alimentación, sustratos para la síntesis de colágeno, sustratos aminoacídicos musculares. Evitar un estado proinflamatorio
• Programas nutricionales procolágeno y salud ósea
• Importancia del Control glucémico alimentario en este ámbito

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Ruymán Rodríguez

c) Seminario de Actividad Física en enfermedades degenerativas del SOMA

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Isaac Rojas

---

→ Módulo 9

Trastornos del neuro-desarrollo

Seminario Biomédico:

• Autismo, Asperger, TDG, TDAH, Fibromialgia, Síndrome de fatiga crónica

• Variables bioquímicas, digestivas, metabólicas estudiables y manejables desde un punto de vista Ortomolecular. Gliadina y caseína. Morfinatos a retirar. Impacto clínico
• Nutracéuticos con elevada implicación clínica
• Intoxicación por metales pesados, ciclo de la metilación, del ácido fólico, la tetrahidrobiopterina y su nexo con el ciclo de Krebs
• Análisis de estudios de diagnóstico biomolecular aplicables. Laboratorios de referencia, logística e interpretación

• Programas nutricionales de alto impacto en la clínica del paciente
• Evitando Gliadomorfina y Caseomorfina
• Apoyando las enzimas digestivas y limitando tóxicos medio ambientales

WEBINAR: resolución de dudas del módulo.

Profesora: Daniela Seabra

---

→ Módulo 10

Neuro-psiquiatría en el abordaje de precisión

a) Seminario Médico:

• Estrés, Eu-estrés, disestrés. Estadios, condición hormonal asociada, impacto del estrés en la salud global del individuo. El estrés como factor patogénico multicausal. Manejo de precisión según estadios. Depresión, distimia, personalidades tipo
• Neurotransmisores, tipos e importancia clínica. Balance de neurotransmisores, soporte adrenal, herramientas de estudio y manejo
• Deterioro orgánico cerebral versus merma de la cognición
• Demencias, semántica de los cuerpos de Lewys, de Niemann-Pick, Alzheimer, por metales pesados. Opciones terapéuticas.
• Parkinson versus extra piramidalismo tóxico dependiente. Síntesis y degradación de dopamina. Nutracéuticos y fármacos en uso sinérgico
• Análisis de estudios de diagnóstico biomolecular aplicables. Laboratorios de referencia, logística e interpretación

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesora: Dra. Paula Martín Marfil

b) Seminario Nutricional:

• Programas nutricionales adaptados a cada condición: Evitando dopaminérgicos alimentarios en la excitación
• Comprendiendo el déficit serotoninérgico y su implicación en la dieta. Alimentos retenedores de agua y sodio, ayudantes del cortisol
• Aminoacidos en la dieta pro-neurotransmisores específicos

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Ruymán Rodríguez 

c) Seminario de Actividad Física asociada al control del estrés

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Dr. Francisco Carreño Gálvez

---

→ Módulo 11

Metabolismo en el abordaje de precisión

a) Seminario Médico:

• Obesidad, la madre de las enfermedades
• El Síndrome plurimetabólico y el estrés oxidativo como target final
• Comprendiendo la obesidad como condición crónica y optimizando su manejo
• Obesidad, el resultado de un metabolismo forzado y no de una simple suma de calorías
• Androide vs. ginoide
• Hipertrófica vs. hiperplásica
• Adipocito y Citoquinas inflamatorias
• Fisiopatogénia actualizada de la insulinoresistencia
• Control de neurotransmisores en la obesidad
• Nutracéuticos de utilidad demostrada
• Memoria metabólica, interés de su conocimiento. Alteraciones metabólicas con target vascular
• Síndrome Metabólico, Diabetes Mellitus, paradigmas en su enfoque y manejo
• Análisis de estudios de diagnostico biomolecular aplicables. Laboratorios de referencia, logística e interpretación

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Dr. Jorge L. Cubrías  

b) Seminario Nutricional:

• Programas dietéticos específicos para la obesidad central y periférica
• Evitando la resistencia Insulínica, cuidando el músculo con nuestra boca
• Aprendiendo a manejar carga glucémica con la alimentación

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesora: Deilys Gonzalez

c) Seminario de Actividad Física:

• Análisis entorno a la prescripción de ejercicio físico en personas con disfuncionalidad metabólica
• Conceptos fisiopatológicos básicos a tener en cuenta para una selección del tipo de ejercicio físico eficaz y eficiente en personas con disfuncionalidad metabólica
• Propuesta para el diseño de una DME (Dosis Mínima Eficaz) de ejercicio físico en personas con disfuncionalidad metabólica

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Dr. Felipe Isidro

---

→ Módulo 12

Enfermedad cardiovascular en el abordaje de precisión

a) Seminario Médico:

• Hipertensión arterial. Tipos, causas y manejos ortomoleculares en las vías fisiopatogénicas. Mitos y creencias
• Endoteliopatías, desde la biofísica a la lesión estructural
• Endotelio vascular: importancia de su conocimiento. Óxido nítrico versus peroxinitrilo. Angiotensinógeno y endotelinas
• Enfermedades cardiovasculares
• Concepto, epidemiología mundial, americana y europea
• Tipos, riesgos modificables, genéticos y poco modificables
• Otros factores de riesgo cardiovascular: Homocisteína, PAI 1, Fibrinógeno, PCR ultrasensible, LpA, Ratio ApoB/ Apo A1
• Ateroesclerosis versus arterioesclerosis, isquemia de reperfusión. Nutracéuticos de acción contrastada
• Arterioesclerosis: Matrix Gla Protein-Osteocalcina-Calcio y sarcómero, hiperplasia de la íntima
• Ateroesclerosis: Valor de la oxidación del LDL, del HDL captador vía PON, génesis de la foam cell
• Dislipidemias mixtas y aisladas
• Herramientas de exploración en la clínica. Pletismografía, Test de NO, índice Tobillo-Brazo
• Insuficiencia cardíaca, mejorando la disfunción mitocondrial miocardiocítica, con ello la fracción de eyección ventricular y la clínica
• Análisis de estudios de diagnóstico biomolecular aplicables. Laboratorios de referencia, logística e interpretación

WEBINAR: resolución de dudas del seminario.

Profesor: Dr. Jorge L. Cubrías

b) Seminario Médico (continuación):

• El impacto de los metales pesados en la patología cardiovascular
• Terapia de quelación oral y endovenosa. Cómo desarrollarlas
• Historia de la quelación
• Mecanismos de funcionamiento del EDTA, sódico versus cálcico
• Estudios realizados: TACT, demostrando la eficacia
• Beneficios biológicos celulares y energéticos de la quelación
• Los cuatro pilares de la cardiología metabólica

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Dr. Efraín Olszewer

c) Seminario Nutricional:

1. Programas nutricionales adaptados a condiciones clínicas de hipertensión
2. Alimentación antioxidante y antiinflamatoria
3. Recordando la importancia del colágeno y sus sustratos para la síntesis, paradigma de la ingesta de colágeno versus sustratos

Profesora: Deilys Gonzalez

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

d) Seminario de Actividad Física:

1. Llamando a las cosas por su nombre: actividad física Vs. ejercicio
2. El ejercicio no es recomendable. El ejercicio es obligatorio y ejerce efectos terapéuticos por si mismo
3. Principios fundamentales y variables del entrenamiento
4. Principales protocolos en función de las diferentes patologías
5. Método 1 x 2 x 3 de Carlos Saavedra
6. El entrenamiento por intervalos de alta intensidad (H.I.I.T)
7. El entrenamiento de fuerza y potencia

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Dr. Francisco Carreño Gálvez

---

→ Módulo 13

Aparato digestivo en el abordaje de precisión

a) Seminario Médico: Trastornos funcionales vs. orgánicos del aparato digestivo

• Gastropatías, reflujo gastroesofágico, hernia de hiato, gastritis y úlceras. Importancia de la polifarmacia y del disestrés en la génesis
• Disfunción del enterocito como generador de inflamación, autoinmunidad, intolerancias
• SIBO (Sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado)
• Sobrecrecimiento a nivel colónico de gérmenes oportunistas micóticos vs. bacterianos
• Estroboloma, nexo hormonal sistémico
• Colon irritable y receptores 5HTP
• Colitis granulomatosa vs. ulcerativas
• Estreñimiento crónico, impacto patológico sistémico y nexo con detoxificación hepática y linfática

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesores: Dra. Eva María Díaz y Dr. Jorge L. Cubrías  

b) Seminario Médico: Microbiota y microbioma como ejes centrales de la salud o la enfermedad

• Valor actual del estudio y abordaje del microbioma vs. la microbiota

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesores: Dra. Eva María Díaz y Dr. Jorge Cubrías  

c) Seminario Nutricional:

• Programas nutricionales adaptados a condiciones clínicas del aparato digestivo

 WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesor: Ruymán Rodríguez

---

→ Módulo 14

Intervención en el paciente polimedicado. Interacciones farmacológicas y fármaco nutriente

a) Seminario Médico:

1. Pautas de reducción de la medicación en el paciente polimedicado basadas en evidencia
2. Interacciones: definición, tipos de interacciones, mecanismos por las cuales se producen, factores que influyen en las interacciones
3. IAM: interacciones alimento-medicamento
4. IMA: interacciones medicamento-alimento
5. Otras situaciones
6. Fitoterapia

WEBINAR: resolución de dudas del seminario.

Profesor: Dr. Sergio Abanades

b) Seminario Médico: Interacciones farmacológicas y fármaco nutriente en NMO

WEBINAR: resolución de dudas del seminario

Profesora: Mar Blanco

---

→ Módulo 15

Tratamiento de oxigenación hiperbárica en la práctica clínica

1. Uso de la cámara hiperbárica
2. Aspectos de la fisiología de la oxigenación hiperbárica. Rol pro-oxidante vs. antioxidante
3. El valor de las cámaras de media presión en la práctica clínica: especialidades en las cuales se han corroborado beneficios clínicos de estas herramientas
4. Modelos de equipos para usos en consultas y esquemas de aplicación

WEBINAR: resolución de dudas del módulo

Profesora: Dra. Delfina Romero Feris 

---

→ Módulo 16

Ozonoterapia aplicada en la práctica clínica

• ¿Qué es el Ozono? Mecanismos de actuación de la mezcla de oxígeno-ozono y reactivada con diferentes compuestos orgánicos: compuestos instaurados, compuestos saturados, compuestos azufrados
• Acciones Biológicas del O3:

• Metabolismo del oxígeno
• Regulador Metabólico
• Antiinflamatorio y analgésico
• Inmunomodulador

• Vías de Administración
• Usos terapéuticos en diferentes especialidades médicas.

• Traumatología
• Enfermedades infecciosas: Uso en la epidemia del SARS-CoV-2
• Patología cardiovascular
• Enfermedades endocrino-metabólicas

WEBINAR: resolución de dudas del módulo.

Profesoras: Dra. Mayca González Martín y Dra. Mª Carmen Verdú Lázaro

---

→ Módulo 17

Medicina estética

• El impacto clínico estético de un colágeno envejecido
• Factores causales de envejecimiento del colágeno, posibles déficit de sustratos para una adecuada síntesis
• Tipos de Colágeno y estudios a tener en cuenta
• Alimentación proinflamatoria versus antiinflamatoria. Nutracéuticos útiles para optimizar esta condición

WEBINAR: resolución de dudas del módulo

Profesora: Dra. Marisela Vilariño Rodríguez

---

→ Módulo 18

Dermatología

• Relación entre las lesiones dermatológicas y el metabolismo, la insulino-resistencia y la obesidad, clínica asociada
• El déficit de micronutrientes en la génesis de lesiones de piel y mucosas
• La dermatología como un reflejo del medio interno

WEBINAR: resolución de dudas del módulo

Profesora: Dra. Cristina Zemba

---

→ Módulo 19

Medicina Antienvejecimiento

• Biomarcadores de envejecimiento, valores predictivos y objetivos, analíticas a realizar e interpretación
• Valor de la salud de precisión como herramienta antiaging

WEBINAR: resolución de dudas del módulo

Profesora: Dra. Mayca González Martín

---

→ Módulo 20

Medicina ambiental en la salud de precisión

• Medicina Ambiental como elemento de estudio del impacto de los tóxicos a nivel multi-sistémico
• Nexos indisolubles con la salud de precisión
• Fuentes tóxicas y capacidad de diagnóstico
• Manejo de entidades clínicas como la Sensibilidad Química Múltiple entre otras

WEBINAR: resolución de dudas del módulo

Profesor: Dr. Antonio María Pasciuto

---

→ Módulo 21

Odontología de precisión

• Odontología neurofocal, la cavidad oral enmarcada bajo "la teoría de sistemas", en donde la parte solo es válida integrada al todo y como foco o campo de interferencia, factor desencadenante de enfermedades a distancia
• Nexo entre las alteraciones metabólicas y la enfermedad periodontal
• Rol tóxico de materiales usados en odontología, mitos y realidades
• Pruebas analíticas en odontología: mineralograma y test MELISA
• Tratamiento ortomolecular en odontología. Protocolos previos y posteriores a quitar amalgamas, probióticos, tratamiento de la inflamación
• Síndrome de dolor-disfunción de ATM, tratamiento ortomolecular, plasma rico en factores de crecimiento.
• Importancia de integrar la salud de precisión en la practica odontológica del siglo XXI

WEBINAR: resolución de dudas del módulo

Profesora: Dra. Mª Carmen Verdú Lázaro

T